3 x. de arroz cru
1 lata de molho de tomate temperado
1 peito de frango cozido e desfiado
Água suficiente para o cozimento
300 gramas de queijo mussarela
100 gramas de queijo parmesão
1 lata de ervilha escorridas
1 lata de palmito picado
50 gramas de margarina
4 ovos batidos

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes em uma travessa, própria para microondas, e acrescentar a água suficiente para o cozimento. Levar em torno de 50 minutos, dependendo da potência do microondas.

2 peitos de frango sem pele e sem osso cortados em cubos
½  (sopa) de gengibre ralado
½  (sopa) de sal
1  (sopa) de suco de limão
1/3  de leite de coco
100 gramas de ervilha torta pequena e inteira
1 cebola média cortada em pedaços
3 dentes de alho amassados


Numa forma refratária grande, misturar o frango, o alho, a cebola e o gengibre. Fechar com tampa própria ou filme plástico, deixando uma fresta e levar ao microondas em potência alta por 8 minutos ou até o frango ficar opaco. Acrescentar a ervilha torta, o suco de limão, o sal e o leite de coco. Misturar bem, tampar e levar ao forno em potência alta por 4 minutos ou até a ervilha ficar al dente. Deixar descansar no microondas por 4 minutos para a ervilha terminar de cozinhar. Servir a seguir.

1 banana cortada ou em rodelas ou em finas fatias
1 fatia de pão de fôrma
Fatias de queijo
Açúcar


Colocar em um prato o pão, o queijo, os pedaços de banana e polvilhe o açúcar por cima. Colocar no microondas e deixar por 30 segundos.

1  (chá) de água do cozimento
2  (sopa) de óleo
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 linguiça portuguesa curada em rodelas
500 gramas de carne bovina em cubos
100 gramas de bacon em cubos
300 gramas de grão-de-bico cozido
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola média picada
1 paio em rodelas


Em um recipiente fundo, colocar o óleo e a cebola e levar ao microondas por 4 a 7 minutos na potência 100% para fritar. Acrescentar a carne e o bacon e voltar ao microondas por 7 a 9 minutos na potência 100% para cozinhar. Mexer na metade do tempo. Juntar o restante dos ingredientes à carne e levar novamente ao microondas por 4 a 8 minutos na potência 100%. Diminuir para a potência 50% e deixar cozinhar por 5 a 7 minutos.

6  (sopa) de chocolate em pó
2 tabletes (200 g) de chocolate meio amargo, picadinho
Papel manteiga, o quanto baste
6 bolas de sorvete de creme


Cobrir duas assadeiras com papel manteiga. Retirar o sorvete do freezer e com uma colher de sorvete, retirar 6 bolas. Colocar as bolas sobre a assadeira com o papel manteiga e levar ao freezer novamente. Deixar as bolas no freezer até que fiquem bem duras. Enquanto isso, comece a preparar o chocolate. Colocar o chocolate picado num recipiente refratário e levar ao microondas por 1 minuto, na potência alta. Retirar o recipiente do microondas e mexer bem com uma colher. Se ainda tiver grumos, colocar a vasilha por mais 30 segundos no microondas. Mexer bem o chocolate. Retirar apenas 1 bola de sorvete por vez do freezer. Espetar um garfo na bola de sorvete e com uma concha, despejar o chocolate quente sobre toda a bola. Não mergulhar a bola de sorvete no chocolate pois este pode endurecer. Colocar a bola na segunda assadeira com papel manteiga e voltar novamente ao freezer para endurecer. Repetir o procedimento com todas as bolas de sorvete. Se for preciso, aquecer o chocolate por mais alguns segundos no microondas antes de banhar as bolas restantes. Colocar o chocolate em pó num prato. Retirar as bolas de sorvete do freezer, no momento de servir e passe pelo chocolate em pó.

4  (sopa) de manteiga ou margarina
1  (sopa) de raspas de laranja
2  (sopa) de farinha de trigo
¼  (chá) de essência de baunilha
2/3  (chá) de coco seco ralado
1/3  (chá) de açúcar
75 gramas de chocolate meio amargo
2 claras


Espalhar o coco seco em uma forma refratária rasa e aquecer em potência alta (100%) por 3-4 minutos, até tostar ligeiramente mexer 2 vezes. Colocar o coco tostado no liquidificador ou processador de alimentos. Adicionar a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de laranja, a baunilha e as claras. Bater até misturar bem. Colocar a manteiga em uma jarra refratária (500 ml), cobrir com papel toalha e aquecer em potência alta por 45 segundos-1 minuto, até derreter. Com o liquidificador ou processador ligado, despejar a manteiga derretida quente num fio fino e constante sobre a mistura de coco. Bater até misturar bem. Untar um prato refratário redondo e pingue 6 colheres (chá) de massa, deixando um espaço entre elas e formando um círculo. Elevar o prato sobre um suporte. Cozinhar em potência média-alta (70%) por 3-4 minutos, até dourar ligeiramente os biscoitos, girando o prato 1 vez. Deixar descansar por 1-2 minutos. Transferir para uma grade e deixar esfriar. Repetir o processo com o restante da massa. (Se quiser, usar apenas parte dela e guardar o restante na geladeira por até 5 dias.) Colocar o chocolate na tigela e aquecer em potência alta por 2-3 minutos; mexer 1 vez. Tirar do forno e misturar até ficar cremoso. Decorar os biscoitos já frios com o chocolate derretido, formando desenhos. Deixar esfriar completamente antes de guardar em recipiente com tampa hermética.

300 gramas de apresuntado
300 gramas de mussarela
1 quilo de batatas
Manteiga
Orégano
Sal

Molho branco:
2  de farinha de trigo
1  de manteiga
1 pitada de noz moscada
1 copo de leite


Cozinhar as batatas até o ponto, depois de cozidas, escorrer e cortar em rodelas grossas. Untar um refratário com manteiga, colocar por camadas, uma camada de batatas, uma camada de apresuntado, uma camada de mussarela, até cobrir o refratário, fazer o molho branco, levar o leite ao fogo  colocar a farinha de trigo, a manteiga, mexer bem quando estiver no ponto, desligar e colocar a noz moscada mexer bem e despejar por cima no refratário. Levar ao forno ou microondas, em temperatura normal, servir quente.

1 Pacote de amendoim
3  (sopa) de achocolatado
3 s de açúcar
2  de água


Assar primeiro o amendoim por 10 minutos mais ou menos. Colocar o achocolatado e o açúcar diluído nas colheres de água e misturar ao amendoim. Voltar ao micro por mais 5 a 8 minutos. Esperar esfriar e soltar com um garfo.

Massa:
2  (sobremesa) de fermento em pó
3  (sopa) de chocolate em pó
3  (sopa) de achocolatado
6  (sopa) de açúcar
100 gramas de margarina sem sal (1 tablete)
1 pacote pequeno de coco ralado
6 ovos

Cobertura:
1  (sopa) de margarina sem sal
3  (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado para cobrir
1 lata de leite condensado



Massa:
Bater tudo no liquidificador e levar para assar em forma untada com margarina, até que se espete um garfo ou faca e saia limpo de dentro do bolo.

Cobertura:
Levar ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura. Jogar sobre o bolo ainda quente. Polvilhar o granulado.